Probióticos poderiam reduzir o risco de diabetes tipo 1 em crianças

O efeito é perceptível em crianças com maior risco de desenvolver diabetes.

Um estudo identificou que as crianças que recebem probióticos (bactérias boas) durante os primeiros 27 dias de vida podem reduzir o risco de padecer de diabetes tipo 1,principalmente aquelas que geneticamente têm predisposição a desenvolver a doença. O estudo também aponta que expor os menores à probióticos em uma idade mais tardia não oferece o mesmo benefício.

Os pesquisadores indicaram que ao proporcionar probióticos às crianças durante os primeiros dias de vida conseguiu-se reduzir em 60% as probabilidades de padecer de diabetes tipo 1 entre as crianças com maior risco de sofrer da doença. Identificou-se que as criançasportadoras do genótipo DR3/4 têm maior probabilidade de desenvolver a doença.

Os estudos realizados mostram que aquelas crianças que não têm esta genética específica não se beneficiaram do uso de probióticos em sua alimentação.

Ulla Uusitalo, Professora Associada do Departamento de Epidemiologia Pediátrica da Universidade do Sul da Florida, em Tampa, indicou que devido ao projeto do estudo não se pôde estabelecer uma conclusão que indique casualidade, mas se obteve uma associação muito clara, e por esta razão necessitam-se mais estudos.

A diabetes tipo 1 é uma enfermidade auto-imune que se manifesta quando o corpo destrói por engano às células que produzem insulina no pâncreas. A insulina é um hormônio que ajuda a utilizar o açúcar dos alimentos como combustível para o corpo.

Ainda não se conhecem as causas da diabetes tipo 1 com clareza. Analisaram-se distintos genes suspeitos, mas um desencadeante ambiental não é descartado. Os pesquisadores indicaram que um desequilíbrio nas bactérias intestinais poderia ajudar a desencadear a resposta auto-imune.

Os probióticos são bactérias vivas que se acredita que podem ajudar a manter um sistema digestivo saudável. Na Europa, o uso de probióticos é mais comum que nos Estados Unidos. Durante o estudo, os bebês receberam probióticos com a fórmula infantil ou com o uso de um complemento líquido na dieta.

George Weinstock, do Laboratório Jackson de Medicina Genômica de Farmington, em Connecticut, indicou que é surpreendente que o benefício do uso de probióticos apenas se observa “quando os probióticos administraram-se nos primeiros 27 dias de vida”. O pesquisador aponta que se proporcionados suficientemente cedo na dieta das crianças, os probióticos poderiam ajudar a construir um microbioma saudável.

O pesquisador sugere que é possível que no início da vida de um bebê exista uma oportunidade para que micróbios externos entrem no corpo e façam colônias, e “durante este período, possivelmente seja possível intervir ou direcionar a conformação do microbioma mediante probióticos”, ressaltou.

Weistock indicou que é possível que os efeitos auto-imunes “comecem nesta etapa precoce e que seja um período crítico no qual é possível interferir contra a ativação nociva da resposta imunitária”.

Os pesquisadores analisaram um estudo prospectivo desenvolvido em seis centros médicos, três nos Estados Unidos e três na Europa. Participaram do estudo quase 7500 crianças. Tomaram-se amostras de sangue das crianças a cada três meses entre os 3 e 48 meses de idade, para detectar indícios de diabetes tipo 1, e após isto, tomaram-se amostras a cada seis meses.

Os pais das crianças disponibilizaram questionários diários sobre a alimentação, detalhando a dieta dos bebês entre o nascimento e os três meses de idade. As mães proporcionaram informação sobre sua alimentação durante a gravidez.

Os estudantes da área de Nutrição da FUNIBER pesquisam constantemente para identificar tratamentos que permitam prevenir a diabetes em crianças e adultos.

Fonte: http://adf.ly/1Yb8K8

APOSTILA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

Goiânia, 2013

SUMÁRIO

1                       ANTROPOMETRIA ADULTOS E IDOSOS.........................................................................         4

1.1                Peso ideal.......................................................................................................................................     4

1.2                Porcentagem de adequação do peso..............................................................................         4

1.3                Porcentagem de mudança do peso..................................................................................         4

1.4                Peso ajustado...............................................................................................................................    4

1.5                Peso estimado..............................................................................................................................    4

1.6                Peso estimado para amputados........................................................................................         5

1.7                Peso estimado para pacientes edemaciados.............................................................         6

1.8                Peso ideal segundo compleição óssea...........................................................................         6

1.9                Altura estimada..........................................................................................................................    6

1.10           Índice de Massa Corporal...................................................................................................... 7

1.11           Circunferência do braço........................................................................................................ 7

1.12           Prega cutânea tricipital......................................................................................................... 8

1.13           Circunferência muscular do braço..................................................................................         8

1.14           Circunferência da cintura..................................................................................................... 8

1.15           Relação cintura-quadril......................................................................................................... 8

1.16           Percentual de gordura............................................................................................................ 9

2                       ANTROPOMETRIA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES..............................................         13

2.1                Pontos de corte para crianças e adolescentes..........................................................         13

2.1.1            PARA CRIANÇAS DE 0 A 5 ANOS........................................................................................... 13

2.1.2            PARA CRIANÇAS DE 5 A 10 ANOS.........................................................................................         14

2.1.3            PARA ADOLESCENTES DE 10 A 19 ANOS..........................................................................         14

                  3             TÉCNICAS DE AFERIÇÃO DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS............................     16

                  3.1              Peso...................................................................................................................................................          16

                  3.2              Altura................................................................................................................................................         16

                  3.3             Altura do joelho..........................................................................................................................        17

                  3.4            Envergadura do braço............................................................................................................        18

3.5 Circunferência da cintura..................................................................................................... 18 3.6 Circunferência do quadril..................................................................................................... 19

                  3.7           Circunferência abdominal....................................................................................................       20

                  3.8            Circunferência do braço........................................................................................................        20

                  3.9           Circunferência da panturrilha...........................................................................................       21

                  3.10          Dobras cutâneas.........................................................................................................................        22

                        3.10.1 DOBRA CUTÂNEA SUBESCAPULAR.....................................................................................         22

                        3.10.2 DOBRA CUTÂNEA SUPRA ILÍACA.........................................................................................         23

                        3.10.3 DOBRA CUTÂNEA TRICIPITAL...............................................................................................        24

                        3.10.4 DOBRA CUTÂNEA BICIPITAL..................................................................................................         24

                        3.10.5 DOBRA CUTÂNEA ABDOMINAL............................................................................................         25

                        3.10.6 DOBRA CUTÂNEA COXA MEDIAL.........................................................................................         26

                        3.10.7 DOBRA CUTÂNEA PEITORAL..................................................................................................         26

                        3.10.8 DOBRA CUTÂNEA AXILAR MÉDIA........................................................................................        26

3.10.9 DOBRA CUTÂNEA PANTURRILHA MEDIAL..................................................................... 27 4 ÍNDICES PROGNÓSTICOS....................................................................................................... 28

                  4.1           Índice prognóstico nutricional..........................................................................................       28

                  4.2           Índice de Risco Nutricional..................................................................................................       28

                  4.3         Índice de prognóstico inflamatório e nutricional...................................................     28

5                       EXAMES BIOQUÍMICOS...........................................................................................................   29

5.1                Valores de referência para exames laboratoriais..................................................         29

5.2                Albumina sérica..........................................................................................................................   30

5.3                Competência imunológica.................................................................................................... 30 6 SEMIOLOGIA NUTRICIONAL................................................................................................. 31

6.1                Parâmetros nutricionais do exame físico....................................................................         31

6.2                Principais alterações clínicas em alguns deficiências nutricionais ............         32 6.3            Exame físico do estado nutricional da Avaliação Subjetiva Global ............. 32

                  7               NECESSIDADES NUTRICIONAIS..........................................................................................       34

                  7.1        Necessidades energéticas: equação de Harris Benedict ....................................    34

                  7.2            Fórmula de bolso.......................................................................................................................        35

                  7.3         Necessidade energética segundo FAO (2004) .........................................................     36

7.4    Faixa de distribuição aceitável de macronutrientes.............................................           36 7.5           Necessidades diárias de proteína nos estados patológicos .............................           36

                                     REFERÊNCIAS...............................................................................................................................         38

                                     ANEXO 1..........................................................................................................................................         41

                                     ANEXO 2..........................................................................................................................................         43

                                     ANEXO 3..........................................................................................................................................         45

                                     ANEXO 4..........................................................................................................................................         47

                                     ANEXO 5..........................................................................................................................................         49

PARÂMETROS PARA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL 

para baixar a apostila click aqui e será 

direcionado a outro site