Andresa Juliana de Sousa Carvalho Nutricionista Esportiva de Franca- SP

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Alimentos que aumentam a imunidade do organismo

Gengibre: Este alimento é fonte de vitamina B6 e C, vitaminas estas que auxiliam na defesa do organismo, e ainda possui a substância gingerol que ajuda no combate ao câncer.
-Frutas vermelhas: Estes alimentos de coloração vermelha ou rosa são ricos em antocianinas e flavonoides, substâncias que são responsáveis pela tonalidade da pele e que auxiliam na reversão das funções cerebrais, além de aumentar a liberação de dopamina, substância que tem a função estimulante e energizante no organismo.
-Cogumelo: É rico em proteínas, em vitaminas e sais minerais, sendo que conta ainda com fibras e substâncias de grande importância para o funcionamento do organismo e para o combate dos níveis de colesterol.
-Tomate: Este alimento é rico em licopeno, substância que inibe o crescimento das células cancerígenas na próstata.
-Figo: Este alimento auxilia no controle dos índices de insulina e no bom funcionamento do intestino, já que é fonte de fibras. Possui também polifenóis, substâncias que impedem a degradação celular resultante do estresse, poluição e fumo.
-Canela: Este alimento impede crescimento e desenvolvimento de bactérias no organismo, além de ser um ótimo aliado para o combate do mau hálito.
-Pimenta: Esta é uma das melhores fontes de betacaroteno, substância que ajuda o organismo a combater infecções.
-Batata doce: Este alimento auxilia no combate a problemas do coração e fígado, no mal de Parkison e até do câncer.
-Brócolis: Este alimento é rico em vitamina C, potássio, fósforo, magnésio e cálcio, assim fortalece o sistema imunológico devido sua quantidade de nutrientes e minerais.
-Linhaça: É um alimento fonte de ácido alfa-linoleico e Omega, substâncias estas que ajudam na melhora do funcionamento do coração e do intestino, tendo a capacidade de controlar os níveis de gordura do sangue.
-Salmão: Este é um alimento fonte em Omega 3 e ácido graxos, tem a ação de antioxidante.
-Castanha-do-Pará: É um alimento fonte de selênio, substância que reduz a degeneração da pele e do cérebro. Conta também com magnésio que ajuda na atividade muscular e cardíaca.

Ref:http://situado.net/alimentos-que-aumentam-a-imunidade-do-organismo/