Boletim CFN Edição número 74

Boletim 74 Fevereiro de 2016 Pacto do Bem – A corrente pela alimentação saudável e adequada continua Foto: CFN O CFN lançou no dia 26 de dezembro, a campanha: “Pacto do bem: uma corrente pela alimentação saudável e adequada”, para reforçar o Pacto Nacional pela Alimentação Saudável, lançado pelo Decreto n°553/2015. Nutricionistas, técnicos em Nutrição e Dietética e a sociedade em geral foram convidados a passar esta corrente adiante. [ SAIBA MAIS ] Foto: CFN Casa Cheia – Reuniões da Fiscalização, CECET e Comissão de Avaliadores Em janeiro, o CFN realizou a primeira reunião da Comissão de Avaliadores dos cursos de graduação em nutrição. A Comissão Especial do Código de Ética dos Nutricionistas (Cecet) definiu os próximos passos para a elaboração do novo código. [ SAIBA MAIS ] Foto: CFN Revista CFN online Acesse a versão online da Revista CFN no site www.cfn.org.br Saiba o que faz o CFN para a valorização profissional. Você também pode participar enviando sua sugestão de matéria para comunicacao@cfn.org.br [ SAIBA MAIS ] Conselhos promoverão encontro em Aracaju Atenção nutricionistas e técnicos em Nutrição e Dietética de Sergipe! Em abril, os Conselhos Federal e o Regional da 5ª região (BA-SE) estarão em Aracaju para debater temas como a formação profissional; a atuação de nutricionistas e TND nos setores públicos e privados da região e o papel dos conselhos. Em breve divulgaremos a data e o local do encontro. Foto: CFN Assessoria de Comunicação do CFN: comunicacao@cfn.org.br Conselho Federal de Nutricionistas: Centro Empresarial Assis Chateaubriand, SRTVS Quadra 701 - Bloco II, sala 406 - Brasília/DF - CEP 70.340-906Assessoria de Comunicação do CFN: comunicacao@cfn.org.br  Fone: (61) 3225 6027   facebook.com/CFNonline www.cfn.org.br CFN - CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS © 2016 | Todos os direitos reservados.

Eleições CRN-4 2016

Eleições CRN-4 2016

Nutricionistas do Rio de Janeiro e Espírito Santo elegem novos
representantes para o CRN-4 nos dias 17 e 18 de maio



O processo eleitoral para o novo plenário do Conselho Regional de
Nutricionistas 4ª Região (CRN-4) já está em curso. No dia 21 de dezembro
saiu o Edital no Diário Oficial da União, Seção III, nº 243, página 197. A
Comissão Eleitoral foi formada com as nutricionistas: Idalina de Melo
Gonçalves, Rosangela Banharo da Silva, Tânia Muzi da Silva, Maria Maforte
Braga e Maria Júlia de Almeida Buarque Bretas.

Para compor o plenário será realizada eleição nos dias 17 e 18 de maio de
2016. Os nutricionistas do Rio de Janeiro e Espírito Santo receberão, em
seus endereços, as instruções e senhas para votar, pois assim como no
pleito anterior, este processo eleitoral será exclusivamente por meio da
internet. O CRN-4 disponibilizará um computador na sede do Rio de Janeiro,
das 10h às 16h, para quem preferir ou precisar de mais orientações.

Inscrição de Chapas

Os nutricionistas que desejarem concorrer às eleições deverão formar uma
chapa com 18 profissionais: nove efetivos e nove suplentes. O mandato terá
a duração de três anos, sendo permitida apenas uma reeleição consecutiva.
As inscrições deverão ser feitas na sede do Rio de Janeiro de 18 de janeiro
a 17 de fevereiro de 2016, por meio do requerimento dirigido à Comissão
Eleitoral. No documento deve constar a assinatura de um dos candidatos e as
seguintes informações: nome e número do registro no CRN dos candidatos
efetivos e suplentes; declaração individual de cada candidato, autorizando
a inclusão de seu nome na chapa e informando que satisfaz as condições de
elegibilidade – ser cidadão brasileiro, encontrar-se em pleno gozo de seus
direitos profissionais, civis e políticos, ter exercício efetivo da
profissão por mais de dois anos; possuir inscrição definitiva e estar quite
com o Conselho. Estas e outras condições mais específicas estão descritas
na Resolução CFN nº 564/2015, que dispõe sobre o regulamento eleitoral,
podendo ser acessada no endereço
http://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2015/12/Resol-CFN-564-regulamento-eleitoral-CRN-retificada.pdf

O que é preciso para votar

- O Nutricionista deve estar em dia junto ao Conselho (anuidades,
inscrições ou qualquer taxa), até 2015, e com o seu endereço e e-mail
atualizados. O prazo para quitar os débitos de exercícios anteriores é dia
31 de março de 2016.

- A senha, enviada por correspondência, será acompanhada das instruções
para a votação via internet. Para atualização do endereço, envie e-mail
para crn4@crn4.org.br ou ligue para o Conselho: 2517-8178. Caso não receba
a senha até dia 18 de abril, o nutricionista deve entrar em contato com o
CRN-4;

-Com relação à anuidade, as possibilidades de parcelamento, inclusive dos
débitos de anos anteriores (mesmo em cobrança judicial), podem ser
acordadas com o Setor de Atendimento até dia 31 de março de 2016.

Impossibilidade de votar

Se não for possível votar, o nutricionista deverá justificar sua abstenção
através de requerimento dirigido à diretoria do Conselho até 30 dias após
as eleições. O documento deve ser entregue na sede do CRN-4 ou enviado por
correspondência para Av. Rio Branco, 173, 5º andar, Centro, Rio de Janeiro
– RJ. Vale lembrar que a justificativa deverá conter a descrição dos
motivos e, se houver, comprovação de causa impeditiva do exercício do voto.
As justificativas serão analisadas, caso a caso, pelo novo Plenário e a
decisão sobre a cobrança ou isenção da multa será comunicada ao
profissional. Cabe ressaltar que o voto é obrigatório e a falta não
justificada implica em multa de 20% do valor da anuidade de 2016.

Triênio

O Sistema CFN/CRN, conforme Resolução CFN nº 564/2015, determina que sejam
realizadas eleições, a cada três anos, para composição do Colegiado de suas
Autarquias Federais, que deve ser composto por 18 nutricionistas (nove
suplentes e nove efetivos). O próximo mandato no CRN-4 será de junho de
2016 a junho de 2019. A atuação dos Conselheiros eleitos se dá a título de
contribuição voluntária, não implicando em qualquer tipo de remuneração. Os
conselheiros devem prestar contas, anualmente, do exercício financeiro da
entidade ao Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), que se reporta ao
Tribunal de Contas da União (TCU).

Mantenha seu cadastro atualizado junto ao seu Conselho Profissional!

Confira o edital no site www.crn4.org.br
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Livro Alimento, Movimento & Alma descomplica nutrição funcional

Fonte/Autor por:  KB Assessoria em Comunicação

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• Conceito funcional é trabalhado de maneira a inspirar criações caseiras, saudáveis e voltadas para os diferentes ciclos da vida

A alimentação é sempre o ponto de partida para quem quer ou precisa mudar de vida. Da autoestima ao tratamento de problemas de saúde, é uma das ferramentas mais eficazes na busca por equilíbrio. O sucesso, porém, está no domínio do que cada fruta, grão e vitaminas podem fazer a nosso favor. Justamente a proposta do livro Alimento, Movimento & Alma, lançamento da SESI-SP Editora.

Projeto da nutricionista funcional Lucyane Crosara, especialista em nutrição funcional e fitoterapia funcional, com colaboração da chef Ana Vitória Fonseca, Lucyane elencou receitas que despertam o paladar e a consciência, valorizando a comida de verdade, natural, com o mínimo de industrializados, acompanhadas por um material explicativo rico e esclarecedor sobre seus efeitos e benefícios.

A divisão é bem dinâmica. Logo de entrada o leitor recebe a informação de que cuidar da alimentação é fundamental e não tem nada de complicado. Um registro com linguagem leve sobre o conceito funcional e como é possível usar o que se tem em casa para compor uma refeição que não só vai saciar a fome, mas ajudar na prevenção de vários tipos de distúrbio. “A ideia é mostrar que não é algo impossível. Qualquer pessoa pode fazer e só traz bons resultados”, afirma Lucyane.

São onze capítulos direcionados, compilados sobre muito estudo, e que tratam de pontos importantes para a saúde da mulher, do homem, da criança e do adolescente, respeitando as diferenças e peculiaridades de cada gênero e fase. Destaque para áreas pouco comentadas em outros títulos culinários, como o plano funcional anti-câncer, e sugestões de petiscos saborosos e nutritivos, mas que passam longe das usuais bombas de caloria e gordura.

Outro aspecto interessante é que o livro também traz as melhores receitas de família na versão funcional. Estrogonofe, fricassê, galinhada, manjar e muitas outras. Aquela coisa de mãe, de avó, de garotada reunida em volta da mesa no domingo, mas sem a preocupação de que um ou outro prato pode fazer mal no futuro. “Além de ser gostoso, tem a questão do incentivo a cozinhar e aprender juntos, tirando do funcional o estigma de sem gosto e sem graça”, finaliza a nutricionista.

O projeto gráfico do livro torna a experiência ainda mais envolvente: belas fotos trazem a gastronomia como verdadeira protagonista, num realismo onde a fumaça dos pratos é quase tátil e as cores vibrantes dos legumes e temperos acionam os gatilhos do apetite de maneira imediata. É bonito de ver, absorver e sugestivo a praticar.

“Alimento, Movimento & Alma – Receitas funcionais para seu dia a dia”, chega no momento em que é sabido que o brasileiro come muito mal. De acordo com a Pesquisa Nacional de Saúde, realizada em 2013 pelo Ministério da Saúde em parceria com o IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, as pessoas procuram refeições não saudáveis por serem mais práticas na rotina corrida. O que leva ao excesso de peso de um em cada dois adultos e de uma em cada três crianças. Além disso, aproximadamente 57,4 milhões de pessoas possuem pelo menos uma doença crônica não transmissível (DCNT) decorrente da má alimentação.

Sobre a autora:

Lucyane Crosara é nutricionista, especializada em nutrição funcional e fitoterapia funcional. Tem formação em Noções Básicas de Antroposofia Aplicada à Saúde e Práticas Integrativas e Complementares em Saúde. Faz o que chama de Nutrição Integrada onde foca não só o corpo, mas também a mente e o espírito, conciliando conhecimentos nutricionais com terapias complementares. Mora em Uberlândia, MG, onde clinica e ministra cursos de gastronomia funcional.

Coleção: Alimente-se Bem

Autor: Lucyane Crosara

ISBN: 978-85-8205-654-7

Ano: 2015

Páginas: 300

Capa: capa dura

Formato: 19,5cm X 27,0cm

Preço: R$ 110,00

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